À Manosque, dans les Alpes-de-Haute-Provence, le traiteur Coquin de Sort cultive l’art de recevoir avec audace, cœur et conscience. Derrière ce nom malicieux se cache un projet à la fois gourmand et engagé, porté par Naïs, une cheffe passionnée qui réinvente la cuisine événementielle à sa manière.
Formée dans les meilleures écoles hôtelières, Naïs a choisi de mettre ses talents au service d’une gastronomie à la fois locale, éthique et joyeusement créative. Sa signature ? Une cuisine florale, vivante, inspirée du terroir provençal, qui fait la part belle aux produits de saison, souvent bio, et cultivés en grande partie par l’équipe elle-même dans leur propre jardin.
Coquin de Sort propose des prestations sur mesure pour tous types d’événements : mariages, réceptions privées, repas d’entreprise, séminaires… À chaque fois, la même exigence : composer une expérience culinaire qui raconte une histoire, reflète les valeurs du client, et surtout, régale tous les convives. Les assiettes sont colorées, élégantes, pleines de textures et de surprises — et toujours dressées avec soin, souvent agrémentées de fleurs comestibles.
Mais ce qui rend Coquin de Sort vraiment unique, c’est son engagement solidaire. L’entreprise travaille en circuit court avec des producteurs locaux, collabore avec des structures sociales, et place l’inclusion au cœur de son fonctionnement. Une démarche qui donne encore plus de goût et de sens à sa cuisine.
Au fil des saisons, Coquin de Sort, traiteur à Manosque, organise aussi des événements conviviaux ouverts au public, comme des brunchs ou des dîners en plein air, pour faire découvrir son univers et tisser du lien autour de la table.
Avec Coquin de Sort, la Provence se savoure autrement : en pleine conscience, et avec beaucoup de plaisir.
En savoir plus : coquin-de-sort.com
